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2007年1月14日 (日)

飴色

とりあえずジョナサン行く。ツチノコについて考える。
トムヤムクン作って食う。激うま。
再ジョナサン、座ってる。
カレー作る。牛肉と豚肉と鶏肉入れる。野菜ジュースが隠し味。うまい。
渋谷ユーロスペースで「刺青 堕ちた女郎蜘蛛」瀬々敬久監督、観る。傑作。これも青春。寄る辺なき魂が巡りあう。寂しさをどうすればいいのか。
打ち上げに参加、飲んだくれる。流れ流れて中野まで。朝を迎える。空がキレイ。

カレーを作る時、まずタマネギを炒める。飴色になるまで炒める。30分。ずっとフライパンをにぎっている。手首が疲れるがここで手を抜くと美味しいカレーは作れない。この茶色い物体がおいしさを生み出すのだ。お試しあれ。

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